POINT CULTUREL : Tour de France des fromages
BOURGOGNE - FRANCHE-COMTÉ

BOURGOGNE
Bouton de culotte : lait de chèvre cru
Brillat-savarin IGP : lait de vache cru à pasteurisé
Charolais AOP : lait de chèvre cru
Époisses AOP : lait de vache cru à pasteurisé
Mâconnais AOP : lait de chèvre cru
FRANCHE-COMTÉ
Bleu de Gex Haut-Jura AOP : lait de vache cru
Cancoillote : spécialité à base de lait de vache
Comté AOP : lait de vache cru
Mont-d'or vacherin du Haut-Doubs AOP : lait de vache cru
Morbier AOP : lait de vache cru

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