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Calendrier 2019/2020

OCTOBRE

MONS FORMAZIONE

VENDITA : La materia prima latte, Le famiglie di formaggi, Analisi sensoriale, Le tecniche di vendita

  • Du 28 au 30 octobre

NOVEMBRE

MONS FORMATION

Le savoir-faire de l'affineur

  • Du 12 au 14 novembre

Découverte de l'affinage

  • Lundi 25 novembre

MONS FORMAÇAO

Curso de Vendas de Queijos e Analise Sensorial

  • Du 18 au 21 novembre

2020
JANVIER

MONS FORMATION

Formation vente

  • Du 6 au 10 janvier

Immersion en affinage

  • Du 13 au 16 janvier 

FEVRIER

ACADEMIE MONS

Big Cheese

  • Du 10 au 14 février 

Cheesemaking 101

  • Du 10 au 14 février 

AFFINAGE : The art and science of maturing cheese

  • Du 17 au 21 février 

MONS FORMAÇAO

Curso de Cura de Queijos

  • Du 25 au 28 février

MARS

MONS FORMATION

Le savoir-faire de l'affineur

  • Du 10 au 12 mars

AVRIL

MONS FORMAÇAO

Curso de Vendas de Queijos e Analise Sensorial

  • Du 20 au 23 avril

MAI

MONS FORMATION

Le Savoir-faire de l'affineur

  • Du 18 au 20 mai

JUIN

ACADEMIE MONS

 

Cheesemonger Essentials

  • Du 1 au 5 juin 

Cheesemaking 101

  • Du 1 au 5 juin 

AFFINAGE : The art and science of maturing cheese

  • Du 8 au 12 juin 

Cheesemaking 201

  • Du 15 au 19 juin 

SEPTEMBRE

MONS FORMATION

Immersion en affinage

  • Du 31 août au 3 septembre 

OCTOBRE

MONS FORMATION

Le savoir-faire de l'affineur

  • Du 6 au 8 octobre

ACADEMIE MONS

 

Cheesemaking 101

  • Du 5 au 9 octobre 

Cheesemonger Essentials

  • Du 5 au 9 octobre 

AFFINAGE : The art and science of maturing cheese

  • Du 12 au 16 octobre 

Cheesemaking 201

  • Du 19 au 23 octobre 

The Big Cheese : a manager's toolkit

  • Du 19 au 23 octobre 

NOVEMBRE

MONS FORMAÇAO

 

Curso de Vendas de Queijos e Analise Sensorial

  • Du 23 au 26 novembre